Skip to main content

Уха

Уха — это одно из самых старых блюд русской кухни. По своей сути – это рыбный суп. Стоит отметить, что в древние времена любое блюдо с жидкой основой называли ухой. Рыбная уха при этом разделялась по виду рыбы, которая использовалась во время приготовления, например, готовилась уха из окуня, уха из судака. Рецепт имел ряд отличий и его никогда не называли суп.

(далее…)

Пшённая каша

С XVIII века пшенная каша буквально прописалась в славянском обыденном меню. Рецепт этого простого и оттого не менее полезного кушанья пришел к нам из Китая, где из пшена не только кашу варили, но и национальное пиво.

(далее…)

Вареники

Нет в наше время такого блюда, которое не по силам современным кухонным мастерам. Но среди всех таких блюд есть одно особенное – вареники, чей рецепт передается вот уже не один век через поколения.

(далее…)

Блины

Блины – одно из любимых блюд всех россиян. В нашей стране существует даже праздник, который основан на блинах – Масленица. То, что блины придумали русские, неоспоримый факт. Именно здесь испекли первый блин и придумали разнообразные начинки. (далее…)

Глинтвейн

Для многих глинтвейн вызывает ассоциации с зимними домашним теплыми вечерами. В средние века горячий алкогольный напиток часто употреблялся представителями высшего общества. Позднее такой рецепт напитка стал всеобщим достоянием, глинтвейн часто предлагали на рождественских базарах и гуляньях. Люди часто согревались на улице глинтвейном, а также готовили в домашних условиях. (далее…)

Плов с курицей

Плов – шедевр узбекской кухни. Классический плов готовится с бараниной, он получается жирным и острым. Предприимчивые хозяюшки немного изменили рецепт, чтобы блюдо могли кушать маленькие дети. Они добавили в классический рецепт плова нежную курятину вместо жирной баранины.

(далее…)

Солянка сборная мясная

В России часто готовят разные виды супов, в том числе и сезонные — окрошку и свекольник. Многие хозяйки готовят также борщ, уху, рассольник, харчо, однако, когда речь идет о празднике, то обязательно готовится мясная солянка.

(далее…)

Дрожжевое сдобное тесто для пиццы

Благодаря возможности свободы для кулинарного творчества пицца стала наипопулярнейшим блюдом во всем мире. Рецепт пиццы появился несколько столетий тому назад. Творцом идеи сочетания теста с начинкой был римский полководец и любитель изысканных яств Лукулл.

(далее…)

Соус для пиццы

Пицца – одно из любимых блюд многих людей. Это изобретение итальянцев радует людей во всем мире, популярность обусловлена разными вариантами начинки. Обязательными ингредиентами практически для любой пиццы является соус и сыр. Каждая пицца имеет неповторимый вкус, который ей придает именно соус для пиццы, его выбор зависит от состава ингредиентов. Выделяют несколько видов соуса:

(далее…)

Салат "Гранатовый браслет"

Рецепт салата Гранатовый браслет включает привычные нам продукты, которые без труда можно приобрести в любом магазине, причем оригинальное совместное сочетание таких продуктов, а также привлекательный внешний вид готового салата делают его популярным для любого застолья. (далее…)