Skip to main content
Мясо по французски

Мясо по‑французски

Мясо по-французски известно в России очень давно, более того, несмотря на свое название, многие утверждают, что история блюда создавалась российскими поварами. Многим этот рецепт известен, как мясо по-домашнему, мясо по-капитански. Многие блюда, которые известны как классические, настолько меняются со временем, что узнать их довольно сложно. Касательно мяса по-французски, то рецепт практически не изменился, изменились лишь некоторые ингредиенты. (далее…)

Маффины

Маффины

Маффины – один из самых вкусных кондитерских десертов, простой в приготовлении и неприхотливый. Даже, если в процессе готовки допустить ошибки – десерт все равно получится замечательным. Маффины придумали французы, но готовить их стали англичане, это был один из любимых десертов, который подавался в Лондоне к чаю в 5 часов.

(далее…)

Шарлотка классическая

Существует масса разных рецептов шарлотки. Некоторые из них столь оригинальны, что порой кажется, будто шарлотка может быть приготовлена из чего угодно – из хлеба, сухарей, баклажанов, картошки, творога. После таких примеров с нежностью вспоминается классическая шарлотка без молотых сухарей и черствого хлеба. Готовится это блюдо очень легко и удается всегда. (далее…)

Спагетти карбонара

В кухне каждой народности есть свои мифологизированные блюда. Причём легенды окружают как само их происхождение, так и правильную рецептуру приготовления. Для итальянцев истории, рассказываемые за пределами страны о традиционном кушанье спагетти карбонара, покажутся столь же странными, как и совершенно неитальянский вкус их подделок.

(далее…)

Настоящий греческий салат

Многие гурманы ошибочно полагают, что настоящий греческий салат можно отведать исключительно в Греции. Но это ошибочное мнение. Если разузнать правильный рецепт, выбрать подходящие ингредиенты и приготовить с любовью, тогда вы сможете попробовать настоящий греческий салат, приготовленный своими руками.

(далее…)

Щи из квашеной капусты

Щи – это традиционное русское блюдо, обязательный ингредиент – квашеная капуста, поэтому блюдо так и называют – кислые щи. Еще с древних времен традиционной едой для крестьян были щи да каша.

(далее…)

Маринованные помидоры

Каждая хозяйка имеет свой рецепт заготовок помидор на зиму. Некоторые предпочитают солить их, другие консервировать, а некоторые предпочитают мариновать. Если вам требуется хранить помидоры в домашних условиях долго, то идеальным вариантом будут маринованные овощи. (далее…)

Белые маринованные грибы

В наш век высоких технологий не составляет большого труда найти рецепт блюда любой кухни мира. Нет проблем с приобретением ингредиентов для приготовления. Но грибы и сейчас остаются традиционным исконно русским продуктом. (далее…)

Коктейль Пина колада

Пина колада – это тропический коктейль. В переводе слово «пина колада» означает «фильтрованный ананас». Классический состав коктейля состоит из таких составляющих, как ром, кокосовые сливки и ананасовый сок. Как правило, используется именно белый ром, но в целях эксперимента бармены добавляют темный ром.

(далее…)

Суп рассольник

Рассольник – старинное русское блюдо с богатой историей. Веками формировался рецепт, который используют современные хозяйки. Он претерпел множество изменений: исчезла из рецепта икра, почки, изменилась концентрация рассола, который и составляет основу самого настоящего рассольника.

(далее…)