Skip to main content
Маффины

Маффины

Маффины – один из самых вкусных кондитерских десертов, простой в приготовлении и неприхотливый. Даже, если в процессе готовки допустить ошибки – десерт все равно получится замечательным. Маффины придумали французы, но готовить их стали англичане, это был один из любимых десертов, который подавался в Лондоне к чаю в 5 часов.

(далее…)

Мясо по французски

Мясо по‑французски

Мясо по-французски известно в России очень давно, более того, несмотря на свое название, многие утверждают, что история блюда создавалась российскими поварами. Многим этот рецепт известен, как мясо по-домашнему, мясо по-капитански. Многие блюда, которые известны как классические, настолько меняются со временем, что узнать их довольно сложно. Касательно мяса по-французски, то рецепт практически не изменился, изменились лишь некоторые ингредиенты. (далее…)

Шарлотка классическая

Существует масса разных рецептов шарлотки. Некоторые из них столь оригинальны, что порой кажется, будто шарлотка может быть приготовлена из чего угодно – из хлеба, сухарей, баклажанов, картошки, творога. После таких примеров с нежностью вспоминается классическая шарлотка без молотых сухарей и черствого хлеба. Готовится это блюдо очень легко и удается всегда. (далее…)

Спагетти карбонара

В кухне каждой народности есть свои мифологизированные блюда. Причём легенды окружают как само их происхождение, так и правильную рецептуру приготовления. Для итальянцев истории, рассказываемые за пределами страны о традиционном кушанье спагетти карбонара, покажутся столь же странными, как и совершенно неитальянский вкус их подделок.

(далее…)

Настоящий греческий салат

Многие гурманы ошибочно полагают, что настоящий греческий салат можно отведать исключительно в Греции. Но это ошибочное мнение. Если разузнать правильный рецепт, выбрать подходящие ингредиенты и приготовить с любовью, тогда вы сможете попробовать настоящий греческий салат, приготовленный своими руками.

(далее…)

Щи из квашеной капусты

Щи – это традиционное русское блюдо, обязательный ингредиент – квашеная капуста, поэтому блюдо так и называют – кислые щи. Еще с древних времен традиционной едой для крестьян были щи да каша.

(далее…)

Маринованные помидоры

Каждая хозяйка имеет свой рецепт заготовок помидор на зиму. Некоторые предпочитают солить их, другие консервировать, а некоторые предпочитают мариновать. Если вам требуется хранить помидоры в домашних условиях долго, то идеальным вариантом будут маринованные овощи. (далее…)

Белые маринованные грибы

В наш век высоких технологий не составляет большого труда найти рецепт блюда любой кухни мира. Нет проблем с приобретением ингредиентов для приготовления. Но грибы и сейчас остаются традиционным исконно русским продуктом. (далее…)

Коктейль Пина колада

Пина колада – это тропический коктейль. В переводе слово «пина колада» означает «фильтрованный ананас». Классический состав коктейля состоит из таких составляющих, как ром, кокосовые сливки и ананасовый сок. Как правило, используется именно белый ром, но в целях эксперимента бармены добавляют темный ром.

(далее…)

Суп рассольник

Рассольник – старинное русское блюдо с богатой историей. Веками формировался рецепт, который используют современные хозяйки. Он претерпел множество изменений: исчезла из рецепта икра, почки, изменилась концентрация рассола, который и составляет основу самого настоящего рассольника.

(далее…)